KC-953 薄刃型 165mm + KC-956 小出刃 105mm 兼常作
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中古 9555円 (税込)
商品詳細情報
| 管理番号 | 中古 ：Z0174206066 | 発売日 | 2025/02/02 16:03 | 定価 | 9555円 | 型番 | 70242429876 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
備考
商品説明
ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。
槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。
耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。
KC-953
薄刃型は身幅が広いので白菜などの菜物や根菜類などのカットに適し、刃先が尖った包丁が苦手な人に人気の包丁です。
全長約300mm
刃長約165mm
刃厚1.5mm
重さ160g
鋼材DSR-1K6
柄材赤合板/プラスティック桂
KC-956
小アジなど小魚を捌くのに適した厚さ1.5mmの薄手の小出刃ブレード（片刃）。
信頼の兼常作、純日本製（岐阜県関市）
全長215mｍ
刃長105mm
刃厚1.5mm
重さ65g
鋼材DSR-1K6
柄材赤合板/プラスティック桂
牛刀 KC-951 180mm + KC-957 210mm 兼常作 ステン
コンテナ2個付き バイタミックスVitamix VM0202
本焼 筋引 銀三鋼 黒檀黒水牛八角柄 鞘付き 真久 万能包丁 刺身
KC-956 小出刃 105mm + KC-958 牛刀 240mmセット 兼常
KC-955 筋引 210mm + KC-958 牛刀 240mmセット 兼常
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